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una metodologia da seguire con cura per affiliare i tuoi clienti e mostrare ad altri cosa produci. Capita spesso che vengo contattato per sapere se sia possibile vendere prodotti fatti in casa. Non sbagliato, ma non il massimo dellefficacia. La microimpresa domestica alimentare una forma di impresa nel settore alimentare. Dove si pu fare una micro impresa alimentare? La normativa dice, in breve, che: Si pu produrre cibo fatto in casa purch vengano rispettate le normative igienico sanitarie, di tracciabilit e di confezionamento degli alimenti. Quando inizierai a vendere le tue prime produzioni alimentari fatte in casa, dovrai anche raccontare un po della tua scelta, fa capire la tua passione per la cucina e quindi diventare un punto di riferimento per la tua nicchia. La differenza tra attivit dimpresa alimentare domestica come lavoro principale o predominante e lattivit intesa come secondaria, essendo magari dipendente, sta nellinquadramento dellimpresa.

Come aprire UNA IAD (impresa alimentare domestica) E vendere online? In questo processo di divulgazione e promozione avrai necessit di packaging, biglietti da vista e materiale promozionale accattivante e che dimostra serie intenzioni di lavorare con cura in questo settore. Quindi la normativa NON valida per chi voglia fare lattivit. Metterci la faccia online significa far vedere la tua natura dimpresa artigianale e, anche se micro, attuale. Essere iscritti alla Camera di Commercio ed avere una Partita IVA. Costruzione dellidentit importante che costruisca la tua identit partendo da unanalisi dei tuoi punti di forza: Lidentit si costruisce con: La scelta di un naming efficace per chi deve ricordarlo e deve associarlo a ci che tu produci Una comunicazione pertinente al tuo focus dimpresa. Normative da prendere in riferimento per aprire un Impresa Alimentare Domestica: La normativa di riferimento per letichettatura alimentare. La risposta : S possibile farlo seguendo quello che sembra essere un micro movimento di imprese nate nelle mura domestiche. Consigliato rivolgersi alla propria ASL di competenza territoriale per avere maggiori chiarimenti sullinterpretazione della normativa. Esempio: Vuoi produrre e vendere dolci e torte fatte in casa?

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